Гастрономический тур по Убуду

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Ирина.

Сегодня я хочу написать про наши походы по магазинам Убуда, на острове Бали в Индонезии. Сам Убуд — это исторический центр острова, город художников и мастеров, состоит из 14 районов-деревень. Мы разместились в самом центре, возле знаменитой Monkey Street. Так как местная кухня острая из-за большого количества специй и мало подходит для кормления детей, мы арендовали домик с кухней, где можно готовить любимые блюда на свой вкус.

Перед нами встал вопрос, где и как покупать провизию, что может пригодиться другим самостоятельным туристам, приезжающим на длительный срок в Убуд.
Обойдя весь Убуд в поисках жилья и магазинов, мы обнаружили всего 2 крупных супермаркета и много мелких магазинчиков, где чаще всего выставлены на продажу напитки, сладости, чай, кофе, и бытовая химия, иногда хлеб.

Вот небольшой видеообзор одного из самых крупных супермаркетов Убуда:

Фрукты, овощи, зелень в большом ассортименте представлены в супермаркетах Bintang, DeltaDevata и на местном рынке. Рынок правда работает с 3 до 9 ч. утра, и там обязательно надо торговаться, чтобы что-то купить причем на их языке. По крайней мере купленные нами манго, ананасы и папайя, и салак вышли дороже чем в супермаркете.
Поэтому, мы решили пока, мы не выучили местные диалекты на индонезийском, мы покупаем продукты в супермаркете. Выбор там очень большой, правда не все продукты привычны, для европейцев и русских туристов.

Фруктов и овощей по 20 наименований, причем большая часть из них мне не известна. Цены более чем приемлемые, указан примерный эквивалент в российских рублях за кг., с надписью органик значительно дороже:

 

Фрукты:

• манго 50 руб.,
• папайя 12 руб.,
• ананас 15 руб. за штуку,
• бананы 60 руб.,
• арбуз 15 руб.,
• салак 45 руб.,
• мандарины от 35 до 70 руб.
• яблоки и груши дороже от 70-80 руб.,
• виноград 70 руб.,
• питьевые зеленые кокосы 40-60 руб. за штуку.

 

Овощи:

• картофель 36 руб.,
• томаты по 20 руб.,
• огурцы 18-24 руб.,
• кабачки по 30 руб.,
• баклажаны по 35 руб.,
• цветная капуста 55 руб.,
• брокколи 70 руб.,
• морковь 21-50 руб.,
• свекла по 60 руб.,
• лук 40-60 руб.,
• стручки зеленой фасоли 50 руб.,
• мелкая кукуруза 65 руб.,
• шампиньоны 130 руб.
• Большой выбор зелени по 10-20 руб. за пучок,
• проростков маша (мелкая зеленая фасоль, по вкусу как свежий зеленый горошек) 18 руб.,
• свежего салата от 60 руб. за кг.,
• пекинская капуста 18 руб за кг.

 

Молоко и молочные продукты, здесь вообще отдельная тема,очень важная для туристов с детьми.

• Молоко местное от 40 рублей за 1 литр и до 100 рублей из Австралии и Новой Зеландии.
• Творога, кефира и других кисломолочных продуктов нет совсем, только разные йогурты по 75 руб. за 500 г.
• Сметана 65 рублей за 200 г.,
• масло сливочное 60-100 руб. за 200 г.,
• майонез 50 рублей за 500 г,
• сыр от 500 рублей до 1300 рулей за кг.

Детские молочные смеси для самых маленьких все представлены в широком ассортименте и имеют средний ценовой диапазон.
Каши и пюре, практически отсутствуют, нашли всего 15 видов пюре 1 компании по цене 70 руб. за 100 г. банку. В них нет спроса при таком обилии свежих фруктов и овощей по доступной цене круглый год.

 

Мясо,курица, рыба(цена за кг).

• Курица по 80-100 руб.,
• куриная грудка 150 рублей,
• окорочка 120 рублей.
• Говядина 150-170 рублей, есть стейки, фарш и печень.

Приятного Вам аппетита!